نوعروس

قطاب یزدی خیلی معروف است و خیلی هم هوادار دارد، اما قطاب کرمانی‌ها هم خوشمزه است و هرکه خورده می‌داند که از نوع اصلش چیزی کم ندارد. قطاب کرمانی‌ها در شکل و اندازه و قیافه‌اش با شیرینی معروف یزدی‌ها کمی فرق دارد. البته مواد داخلش هم کمی متفاوت است. درست کردن قطاب کار سختی نیست، شاید به نظر وقت‌گیر و سخت بیاید، ولی اگر همین حالا دست به کار شوید خودتان می‌بینید که اصلاً سخت نیست و ریخت و پاش هم ندارد.

موادلازم:
2 پیمانه آرد سفید
یک‌دوم پیمانه روغن مایع
1 پیمانه ماست شیرین
2 تا 3 پیمانه‌ پودر قند
پسته، بادام و نارگیل پودرشده از هرکدام 50 گرم
100 گرم‌ گردوی ریز خردشده
یک‌سوم پیمانه‌ شکر
3 قاشق سوپخوری‌ دارچین
1 قاشق سوپخوری هل آسیاب شده
به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن

باقی مطلب را از مقاله طرز تهیه قطاب کرمانی در سایت نوعروس بخوانید